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中津からあげ（総本家）
Nakatsu Karaage (Fried Chicken)
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昭和45年（1970年）に中津市で創業した中津からあげの元祖・総本家。塩ベースにショウガ・自家製栽培ニンニクを使った秘伝のタレに鶏肉を漬け込み、薄衣でカリッとジューシーに揚げる中津スタイルを確立。化学調味料不使用・九州産鶏肉にこだわる。
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見どころ
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1970年創業の中津からあげ総本家。全国にからあげ専門店文化を広めた先駆け的存在で「からあげの聖地・中津」の礎を作った
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秘伝の塩ダレ（ショウガ・自家製栽培ニンニク入り）に漬け込み薄衣でカリッと揚げる。化学調味料不使用・九州産鶏肉のみを使用
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骨付き・骨なしなど部位の選択が可能。テイクアウトが基本で量り売りスタイルが定番
タグ
#B級グルメ#からあげ#テイクアウト#食べ歩き