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地獄蒸し工房 鉄輪
Jigoku Mushi Kobo Kanawa
4.24,560件の口コミ
大分県別府市鉄輪温泉に湧く98℃・天然地熱100%の蒸気（噴気）を使って食材を蒸す江戸時代からの伝統調理「地獄蒸し料理」を体験できる施設。卵・野菜・魚介・肉など43種類の食材を自分で選んで蒸すセルフ体験型グルメスポット。予約不要で利用可能。
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見どころ
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98℃・天然地熱の蒸気で食材を蒸す「地獄蒸し」は鉄輪温泉の江戸時代から続く伝統調理法。余分な油脂不要のヘルシーな蒸し料理を体験できる
- 2
卵・野菜・海鮮・肉など43種類の食材から選んでセルフ調理。施設入館料は無料で釜使用料（15分400円）＋食材代のみ
- 3
予約不要（受付番号順）。地元の人から観光客まで幅広く親しまれる鉄輪温泉のシンボル的体験施設
タグ
#体験#グルメ#地元料理#インスタ映え
施設情報
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住所
大分県別府市鉄輪井田1組
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営業時間
10:00〜19:00（LO 18:00）毎月第3水曜定休
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定休日
第3水曜日
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料金
釜使用料 15分400円（以降10分200円）＋食材代
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電話
0977-66-3775