🍜食事処
別府冷麺 六盛
別府市の松原本店を拠点とする別府冷麺の老舗。別府冷麺は朝鮮半島の冷麺を別府風にアレンジした麺料理で、コシの強い麺とさっぱりしたスープが特徴。六盛は別府冷麺の草分け的存在として知られる。
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見どころ
- 1
別府冷麺の草分け的老舗。コシの強い麺とさっぱりしたスープ（牛骨・鶏ベース）が特徴の別府スタイル冷麺
- 2
半熟ゆで卵・キムチ・辛味噌を合わせてアレンジして食べるのが別府冷麺の流儀
- 3
松原本店は昼・夜の二部営業で地元客に長年愛されている
施設情報
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住所
日本、〒874-0946 大分県別府市松原町７−１７
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営業時間
11:30〜14:00 / 18:00〜20:00 水曜定休
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定休日
火曜日
💴
料金
〜1,500円（冷麺 900円〜）
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アクセス
JR別府駅から徒歩10分
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駐車場
なし